vendemmia agli sgoccioli

ringrazio Franco per il primo (spero di tanti) contributo al blog....
per quel che riguarda la vendemmia, oramai c'è rimasta ben poca uva da raccogliere... anche girando per le strade non si vedono più grappoli....
anche in cantina i lavori sono piuttosto avanti... sono stati svinati praticamente tutte le prove di sangiovese, tranne l'ultima che è stata raccolta lunedì ed ha iniziato oggi la fase tumultuosa della fermentazioni... alcuni vini stanno svolgendo la fml in barriques... quasi tutte usate...
su questi si fa un po' di battonage... anche il cabernet è in dirittura d'arrivo... oggi 0° babo...