LATITANZA

mi duole sottolineare la scarsa partecipazione a questo blog....
immagino che sarete tutti impegnati nelle vostre attività, ma vi sollecito ad essere più partecipi...
intanto la vendmmia si avvicina e prevedo di vinificare una piccola quantità di chardonnay la prossima setimana ad uso personale....
per questo motivo, essendo di fatto una microvinificazione, potrei provare anche soluzione alternative, estreme o inusuali...
se avete idee fatemi sapere....