dopo alcune divagazione vacanziere, ritorniamo a parlare di viticoltura...
alcune riflessioni...
abbiamo aspettato tanto per raccogliere lo chardonnay e quando abbiamo deciso di iniziare ecco che piove....
speriamo almeno che questa pioggia srva a migliorare la maturazione delle uve rosse che dai rilievi che ho fatto sembra essere abbastanza anomala... brix non troppo alti e acidità basse... bucce acerbe ma vinaccioli maturi...
comunque sembra che il maltempo sia alle spalle...
vedremo un po'...
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